Parte integrante dos enchidos beirões o mouro destaca-se pelo seu acentuado paladar. A sua presença nos tradicionais cozidos à portuguesa, é muito enriquecedora do paladar final
Elaborado com carne, gordura e sangue de suíno, cebola, vinho (Sulfitos), sal, e especiarias, é ultimado no fumeiro com lenha de azinho.
Emb. 2 unid. a vácuo.
Peso aprox. 500g.
