Alimento criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de dissimularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos, simples, acompanhada com legumes ou com ovos mexidos, é uma iguaria única.
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\nProduto de cor amarela acastanhada, com cheiro característico e sabor sui-generis e aspecto fumado, consistência pastosa.
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\nIngredientes: pão de trigo; carne e gordura de porco; alho; pimento; sal e piri-piri.
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\nAlergénios: glúten
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\nConsumir cozinhado.
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\nEmb. de 2 unid.
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\nPeso aprox. 500g/emb
