Marmelo - Variedade Portugal
Amadurecido ao forte do verão beirão, o nosso marmelo teve tempo de se aprimorar para dar um sabor especial à sua marmelada.
Entregamos em sua casa, caixas com cerca de 5 kg, para que apenas tenha de se ocupar da sua confecção.
Características principais desta variedade de Marmelo:
Fruto: Apresenta uma forma mais arredondada, casca amarelo-dourada áspera e muito perfumada quando madura.
Sabor e Polpa: A polpa é firme, pouco adocicada, bastante ácida e adstringente em estado crúcio, tornando-se ideal para cozinhar.
Utilização: É uma variedade excelente e muito direcionada para a indústria e transformação caseira, sendo amplamente usada no fabrico de marmelada, geleias e compotas devido ao seu elevado teor de pectina.
