Medalha de prata no World Cheese Awards 2024/25
Os rebanhos de cujo leite se fabrica este excelente queijo artesanal, pastoreiam em pastos situados na Raia da Beira Baixa, Concelho de Castelo Branco, entre os rios Tejo e Ponsul, bem no coração do Parque Natural do Tejo Internacional, e por isso lhes conferem uma qualidade e distinção, tornando os nossos queijos, únicos.
Produzido com leites crus de ovelha e de vaca, é um queijo curado, que tem um período de maturação, de 45 e 90 dias, de pasta branca ou ligeiramente amarelada, tem um paladar acentuado.
Os queijos da MalpiQueijo são genuínos e produzidos respeitando os mais rigorosos padrões de higiene e qualidade.
O leite do seu fabrico é de exploração própria e também recolhido na região.
25,€/Kg
Peso aprox. 600g Unid.
