A Queijaria Joaquim António Duarte Alves, Lda, sita na Vila da Soalheira concelho do Fundão, é o exemplo marcante do saber-fazer queijo de elevada qualidade de forma artesanal.
Queijos fabricados a partir do leite produzido no concelho do Fundão, pela família do patriarca Joaquim António agora sob a marca “Soalheiralves”.
Esta queijaria instalada desde 2015 em modernas instalações permite responder às exigências actuais em matéria de qualidade e segurança alimentar mantendo o “saber fazer” de outros tempos, que confere as características tão agradáveis do queijo da Soalheira.
Em 2026, sinal da sua vitalidade e inovação, lança no mercado o queijo fundido de mistura de leite de ovelha e cabra, um produto inovador e delicioso apreciado por todos.
Devido às suas características, deve ser consumido como aperitivo ou sobremesa acompanhado de pão caseiro e vinho tinto ou com um chá preto ou café.
Alergénio: lactose.
Tempo de validade 3 meses.
Peso liquido: 340g
Ficha técnica
